Realitynet - Realitynet.org

Realityseries => Wie is de Mol AVROTROS 2025 => Topic gestart door: Hadewychisdemol op 22-02-2025, 18:04:25

Titel: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Hadewychisdemol op 22-02-2025, 18:04:25
Bespreek hier de eerste opdracht van aflevering 8.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: DRenziboy op 22-02-2025, 20:47:58
Ze kunnen dus wel leuke opdrachten verzinnen!

(Alleen wel jammer van het jureren)
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Theovv op 22-02-2025, 21:32:08
In de laatste aflevering zien we dat Stijn een paar hele verkeerde aanwijzingen gaf. Hoe konden ze anders verliezen tov een geblinddoekte kok met een berg salmiakpoeder in het gerecht.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: yfpyfke op 22-02-2025, 21:38:36
Leuke opdracht.
Wel jammer dat 2 man alleen staan. Dat moltt lekker. Idd Stijn geeft iets verkeerds door
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: DRenziboy op 22-02-2025, 21:51:55
Maaike gooit melk om, lepeltjes ergens anders inleggen, vis te klein snijden, ei niet opkloppen(hier is het misgegaan! Een geklopt ei gaart anders dan een rauw ei... al helemaal als je het in een stoofpan doet)
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: annebeestje op 22-02-2025, 21:55:54
Volgens mij is het mis gegaan bij de zaadjes van de rode pepertjes. De instructie van Stijn is daar net even weggeknipt.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Eva. op 22-02-2025, 21:56:57
Jammer dat we de jury niet hebben zien oordelen. En ook jammer dat we ook niet kunnen weten of Stijn hier nog onzinnige aanwijzingen heeft gegeven. Hier kan de edit een hele grote rol spelen.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mol1991 op 22-02-2025, 22:29:15
Bij Moltalk zag je wel dat salmiak in het eten best lekker is, dus misschien was dit de reden en dat Sophie per ongeluk die andere kok hielp.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Eva. op 22-02-2025, 22:41:39
Bij Moltalk zag je wel dat salmiak in het eten best lekker is, dus misschien was dit de reden en dat Sophie per ongeluk die andere kok hielp.

Sophie is de mol niet, dus waarom zou ze dat hebben gedaan?
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mol1991 op 22-02-2025, 22:45:59
Sophie is de mol niet, dus waarom zou ze dat hebben gedaan?
Ik zei per ongeluk dus niet bewust.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Eva. op 22-02-2025, 22:47:49
Ik zei per ongeluk dus niet bewust.

Maar dan is er toch geen oorzakelijk verband met de smaak van het gerecht, zoals jij suggereerde?
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: DRenziboy op 22-02-2025, 22:49:35
Volgens mij mocht ze toch zelf een kruid kiezen...?
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mol1991 op 22-02-2025, 22:55:43
Maar dan is er toch geen oorzakelijk verband met de smaak van het gerecht, zoals jij suggereerde?
Nou misschien wel, we weten dit niet zeker.
Want Rick-Paul proefde het ook in moltalk (soort van zelfde gerecht) en hij vond dat andere lekkerdere dus met salmiak. Ik weet die andere zijn echt professioneel mensen die dit vaker doen, maar misschien heeft dit onbewust wel een beter smaak gemaakt, want Sophie deed er echt veel in. Of de andere hebben het echt heel erg verprutst met z’n tweeën en met hulp van Stijn.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Eva. op 22-02-2025, 23:15:07
Nou misschien wel, we weten dit niet zeker.
Want Rick-Paul proefde het ook in moltalk (soort van zelfde gerecht) en hij vond dat andere lekkerdere dus met salmiak. Ik weet die andere zijn echt professioneel mensen die dit vaker doen, maar misschien heeft dit onbewust wel een beter smaak gemaakt, want Sophie deed er echt veel in. Of de andere hebben het echt heel erg verprutst met z’n tweeën en met hulp van Stijn.

Sophie had die opdracht goed en ze was de mol niet, dus ze was er echt op uit om het gerecht te verpesten. Ook de productie, omdat het ingrediënt er niet in hoorde. Het ging er ook niet om of het lekkerder of minder lekker was, het ging erom of het leek op het gerecht van de chef. Blijkbaar hebben Maaike en Roos een gerecht gemaakt dat teveel afweek. De vraag is of dat aan Maaike en Roos of Stijn lag.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mol1991 op 22-02-2025, 23:18:23
Sophie had die opdracht goed en ze was de mol niet, dus ze was er echt op uit om het gerecht te verpesten. Ook de productie, omdat het ingrediënt er niet in hoorde. Het ging er ook niet om of het lekkerder of minder lekker was, het ging erom of het leek op het gerecht van de chef. Blijkbaar hebben Maaike en Roos een gerecht gemaakt dat teveel afweek. De vraag is of dat aan Maaike en Roos of Stijn lag.
Oké zou zeker kunnen.
Ik gok vooral aan Stijn, ook al deed Maaike het hier ook niet zo heel goed vond ik. In begin ging het nog, maar daarna verprutste zij het ook wel echt vond ik.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Geel scherm op 22-02-2025, 23:19:11
Stijn zegt wel de goede instructies, maar hij drukt niet altijd de portofoon in.
Bijvoorbeeld bij het eitje die ze eerst moeten scrambelen, het enige dat door is gekomen is dat de helft van het ei erin moet.
Dus er is met de porto gesjoemeld.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Eva. op 22-02-2025, 23:22:04
Oké zou zeker kunnen.
Ik gok vooral aan Stijn, ook al deed Maaike het hier ook niet zo heel goed vond ik. In begin ging het nog, maar daarna verprutste zij het ook wel echt vond ik.

Ik vind het jammer dat de productie hier erg veel vrijheid had om bepaalde acties weg te monteren of te benadrukken. Als Stijn de mol is moet ie ergens een compleet onzinnige aanwijzing hebben gegeven of iets hebben overgeslagen, maar dat laten ze natuurlijk niet zien. Bij Maaike en Sophie (die met z'n tweeën zijn en het moeilijker hebben) is dat al iets gemakkelijker. Ik had ook graag gezien wat het jury-oordeel was, zodat we in ieder geval een idéé hadden van waar het fout is gegaan.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Eva. op 22-02-2025, 23:22:55
Stijn zegt wel de goede instructies, maar hij drukt niet altijd de portofoon in.
Bijvoorbeeld bij het eitje die ze eerst moeten scrambelen, het enige dat door is gekomen is dat de helft van het ei erin moet.
Dus er is met de porto gesjoemeld.

Het was een telefoon en volgens mij zagen we de hele tijd dat zij hoorden wat hij zei.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Contraspion op 22-02-2025, 23:24:14
Stijn zegt wel de goede instructies, maar hij drukt niet altijd de portofoon in.
Bijvoorbeeld bij het eitje die ze eerst moeten scrambelen, het enige dat door is gekomen is dat de helft van het ei erin moet.
Dus er is met de porto gesjoemeld.
Slimme molactie.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: joligmolletje op 22-02-2025, 23:36:44
Aan het begin van de opdracht ging het al mis met Stijns instructies. Hij laat de uiteinden van de bosui afsnijden, terwijl de chef ook het groen nog meesnijdt en gebruikt in het gerecht. Dat is meteen al een duidelijk verschil met het origineel. Zo heb ik meerdere onduidelijkheden gehoord, waarbij het voor Maaike en Roos onmogelijk was om het juiste te doen. Als ik de mol was zou ik ook altijd de positie van Stijn kiezen, hij kan in zijn eentje de opdracht verpesten zonder dat de anderen dat kunnen controleren, een perfecte molpositie dus.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Geel scherm op 22-02-2025, 23:43:41
Het was een telefoon en volgens mij zagen we de hele tijd dat zij hoorden wat hij zei.

Als ze hoorden wat hij zei dan hadden ze het eitje wel gescrambled. Ik vermoed dat er wel meer dingen niet zijn doorgekomen.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Vonne1968 op 22-02-2025, 23:45:27
Telefoon kun je natuurlijk ook muten zonder dat wij dat zien
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Eva. op 22-02-2025, 23:48:33
Als ze hoorden wat hij zei dan hadden ze het eitje wel gescrambled. Ik vermoed dat er wel meer dingen niet zijn doorgekomen.

Ik zit op Stijn, dus dat kan zeker! Ik vond het alleen niet zo opvallend. Maaike deed ook niet het hele ei in het prutje volgens mij, maar ze (zij en Roos) scheidden het ook niet echt. Ik ga het morgen terugkijken. Ik vond dat ze vooral hun best deden om Maaike verdacht te maken in deze aflevering, om er een soort van Maaike - Stijn wedstrijd van te maken. En ik kan me niet voorstellen dat ze de mol in dit stadium nog vol in de spotlights zouden zetten. En de molbriefing gaf de mol ook een soort vrijbrief om zeer oppervlakkig te mollen.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mol1991 op 22-02-2025, 23:55:41
Waarom zouden ze Maaike en Stijn wedstrijd proberen te maken en niet Stijn en Roos? Want uit niks blijkt dat iemand op Maaike zit of misschien noemt Stijn haar naam in de finale, maar dan moet Maaike ipv Roos, Stijn noemen, want anders klopt je gedachte niet. En is het onzin om dit te doen..
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: DRenziboy op 22-02-2025, 23:58:32
Driehoekje:
Stijn -> Maaike
Maaike -> Roos
Roos -> Stijn
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mol1991 op 23-02-2025, 00:00:11
Driehoekje:
Stijn -> Maaike
Maaike -> Roos
Roos -> Stijn
Het zou mij niet verbazen als dit het wordt, om nog even de spanning in te houden dat ze het alle drie het nog kunnen zijn.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Eva. op 23-02-2025, 00:01:41
Het zou mij niet verbazen als dit het wordt, om nog even de spanning in te houden dat ze het alle drie het nog kunnen zijn.

Dat is precies de reden waarom ik denk dat ze Maaike verdacht hebben gemaakt vanavond.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mol1991 op 23-02-2025, 00:03:11
Dat is precies de reden waarom ik denk dat ze Maaike verdacht hebben gemaakt vanavond.
Ah vandaar duidelijk :)
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: keek op 23-02-2025, 00:47:19
Bij Moltalk zag je wel dat salmiak in het eten best lekker is, dus misschien was dit de reden en dat Sophie per ongeluk die andere kok hielp.

De kok moest beoordelen welke het meeste leek op het oorspronkelijke gerecht. Niet welke lekkerder was.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: cinner op 23-02-2025, 00:55:44
De kok moest beoordelen welke het meeste leek op het oorspronkelijke gerecht. Niet welke lekkerder was.

Ja het is ook jammer dat we weinig meekrijgen van die chef en zijn gerechtje. Misschien hoorde er wel salmiak in en heeft Sophie hem per ongeluk geholpen.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: keek op 23-02-2025, 01:28:45
Nee de salmiak was een sabotage. Dat is duidelijk uitgelegd. Sophie kon de keukenprinses saboteren als ze haar deelopdrachten correct uitvoerde.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: cinner op 23-02-2025, 10:45:20
Nee de salmiak was een sabotage. Dat is duidelijk uitgelegd. Sophie kon de keukenprinses saboteren als ze haar deelopdrachten correct uitvoerde.

Dan is het toch heel vreemd beoordeeld of iets anders heel erg mis gegaan.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: joligmolletje op 23-02-2025, 11:15:18
Dan is het toch heel vreemd beoordeeld of iets anders heel erg mis gegaan.

Ik vraag me eerlijk gezegd af of de chefs überhaupt hebben geproefd. Daar zien we niets van terug. (Als de vis niet goed gaar is, zou ik als chef dat risico ook niet nemen).
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: cinner op 23-02-2025, 11:49:52
Ik vraag me eerlijk gezegd af of de chefs überhaupt hebben geproefd. Daar zien we niets van terug. (Als de vis niet goed gaar is, zou ik als chef dat risico ook niet nemen).

Die vis kan je eerst even checken. Maar idd, we zien er allemaal niets van dus Joost mag weten waar op beoordeeld is.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Demanuitwenen op 23-02-2025, 12:19:18
Ik vond het vreemd dat de groep stijn zo makkelijk in een sleutelpositie gooide of snapten ze niet dat iets verkeerd doorgeven als snel funest kon zijn voor de opdracht?
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: yfpyfke op 23-02-2025, 12:21:41
Ik vond het vreemd dat de groep stijn zo makkelijk in een sleutelpositie gooide of snapten ze niet dat iets verkeerd doorgeven als snel funest kon zijn voor de opdracht?
Snap ik wel. Iedereen verdenkt Roos en die mocht dus niet alleen.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Klaartje76 op 23-02-2025, 12:26:16
Dat rauwe ei dat Maaike en Roos er zomaar bijdoen ‘klopt” in elk geval niet: het was niet “geklopt”.  :)
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Marimol op 23-02-2025, 12:37:12
Ik vond het vreemd dat de groep stijn zo makkelijk in een sleutelpositie gooide of snapten ze niet dat iets verkeerd doorgeven als snel funest kon zijn voor de opdracht?

Ik vond het ook verdacht dat Stijn deze positie wilde maar Roos was de schakel tussen Stijn en Maaike en had m.i. een betere molpositie.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Eva. op 23-02-2025, 12:41:42
Ik vond het ook verdacht dat Stijn deze positie wilde maar Roos was de schakel tussen Stijn en Maaike en had m.i. een betere molpositie.

Wat bedoel je daarmee? De telefoon stond op de speaker, of bedoel je dit op een andere manier.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: foxhunter op 23-02-2025, 23:53:05
Iemand al gezien dat als Maaike  de kokosmelk omgooit, dat Roos er daarna heel snel een schep poeder/zout/suiker ingooit?
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: FS op 24-02-2025, 00:06:32
Vreemd idd

Ze wil echt heel graag dat Maaike haar verdenkt
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: _Malle_Molloot op 24-02-2025, 00:16:03
Ze schept toch de zojuist gemorste kokosmelk weer terug in het kommetje? Dat is geen zout of iets anders zo te zien
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: FS op 24-02-2025, 00:24:20
Ah dat klinkt logischer idd
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Crapuleke op 24-02-2025, 02:06:35
Bij kok Dimanche staan alle bakjes netjes op een rij met een lepeltje erin en precies de juiste hoeveelheid. Bij Zweedse kok Maaike staan verscheidene volle bakjes die niet gebruikt worden in de weg, de kokosmelk staat al op scherp, niet te zien is wie deze bakjes heeft neergezet. Roos voegt allerlei ingrediënten toe uit kleine rode bakjes. Maaike voegt de kokosmelk toe, ze staat te wachten tot Stijn de kokosmelk noemt, telt langzaam en hardop van 1 tot 3 en als Stijn vertelt over het ei dat doorgeroerd met worden telt ze sneller hardop tot 7, alsof Roos niets over het klutsen mag horen. Maaike is ook snel met het pakken van het ei van de schaal en hangt er al mee boven de schaal als Stijn zegt dat de helft toegevoegd moet worden.

Maaike wil een 2e bakje maken en pakt nieuw bananenblad terwijl op de snijplank een rondje lijkt te liggen. Bij het maken van het 2e bakje zoekt Maaike een mes en lijkt rondom de kom bananenblad weg te snijden, maar er is geen bananenblad rond de kom te zien in beeld. Het tweede bakje lijkt niet uit een rondje gevouwen, de nerven lijken evenwijdig te lopen. De souschefs gingen proeven welke lekkerder was, keken ze soms ook naar de opmaak?

Bij Roos en Maaike worden de schaaltjes op Black eyed beans gezet, ook een hint naar de donkere ogen van Roos?
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: cinner op 24-02-2025, 02:48:36
Het kan zijn dat we Stijn de eerste keer niet horen en de tweede keer wel. Maar Roos legt de pepers al in het water voordat Stijn vertelt dat ze in het water moeten. Voorkennis?
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Flos op 24-02-2025, 08:51:32
Het verbaast mij dat Roos haar mol (Stijn) zonder enige discussie op een essentiële plek laat staan. Ook al bij de uitleg bleek dat dit dé plek zou zijn om te mollen, toch?
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: vickypollard op 24-02-2025, 09:05:30
Het verbaast mij dat Roos haar mol (Stijn) zonder enige discussie op een essentiële plek laat staan. Ook al bij de uitleg bleek dat dit dé plek zou zijn om te mollen, toch?
Verbaast je dat? Roos is zelf de grootste (nep?)mol  ::rofl:: Zal haar het uitmaken of die opdracht lukt.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Flos op 24-02-2025, 09:09:26
Verbaast je dat? Roos is zelf de grootste (nep?)mol  ::rofl:: Zal haar het uitmaken of die opdracht lukt.

Hahaha, goed punt. Ik hoop toch dat ze echt de mol is, ik zou haar door al dit soort dingen een leuke mol vinden maar een hele flauwe kandidaat.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Marimol op 24-02-2025, 09:13:49
Het kan zijn dat we Stijn de eerste keer niet horen en de tweede keer wel. Maar Roos legt de pepers al in het water voordat Stijn vertelt dat ze in het water moeten. Voorkennis?

Door de edit kon ik de instructies van Stijn überhaupt niet volgen.
Zelfs bij terugkijken niet.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: annebeestje op 24-02-2025, 09:27:47
Volgens mij is het mis gegaan bij de zaadjes van de rode pepertjes. De instructie van Stijn is daar net even weggeknipt.

Na terugkijken ben ik er nog steeds van overtuigd dat dit een molactie van Stijn was. "Snijd de peper doormiddden" *knip* "Anders wordt het wel heel pittig." Ik vermoed dat de zaadjes van de peper er bij in moesten, en Stijn juist instrueert mogelijk juist dat ze eruit gelaten moeten worden. Het is super gangbaar voor een Nederlandse kok om de zaadlijsten van de peper niet mee te nemen, maar een Cambodjaan houdt ongetwijfeld van pittig. Daar gaat het dus mis.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: renatem op 24-02-2025, 10:18:07
Voor mij is Stijn duidelijk de mol. Doorgeven wat de anderen moeten koken is een belangrijke positie, je kan daar makkelijk mollen. Dat deed hij ook. Het leek er namelijk op dat de kok meer dan één theelepel suiker erin deed (door hoe hij het bakje met suiker en de lepel vastheeft en zijn bewegingen). Daarnaast weet iedereen die wel eens Aziatisch kookt, dat overal maar één theelepel van ingooien heel weinig is, en spreekt het commentaar van Rik dat het andere gerecht 'goed gekruid is' ook voor zich. Bovendien gooien zij het ei direct in het gerecht, en de kok roert deze eerst door, ook een groot verschil. Verder vraag ik me af: waarom zou de kok 2 chili pepers weken, en zegt Stijn daarna dat je maar de helft van één moet pakken? Waarom zou je er dan 2 weken (hoewel ik ook niet zie wat de kandidaten met de overige chili peper doen)?

Kijkende naar een online recept van Fish Amok, moet daarin veel meer kruiden, overal 2 tbsp (eetlepel), i.p.v. 1 theelepel. Dat maakt nogal een groot verschil...

Recept:
Curry Paste (See Note 1)
2 lemon grass stalks (remove dry outer leaves) white part only
2 grams fresh turmeric (1-inch piece)
2 pieces finger root or 1 tbsp minced ginger
1 clove garlic
5 small dried red chilies soaked for 5 minutes in hot water, drained
Steamed Fish Curry
16 oz firm white fish (separated) > ong 450 gram, lijkt op de hoeveelheid die de kandidaten hadden. Misschien hadden zij een klein beetje minder?
14 oz coconut milk reserve 3 tbsp for garnish (11 oz = 330ml)
2 eggs (1 gebruikt door de kandidaten?)
2 tbsp fish sauce
2 tbsp sugar
5 kaffir lime leaves sliced thinly (separated)
9 Thai basil leaves

Bron: https://silkroadrecipes.com/cambodian-khmer-fish-amok-recipe/
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: tureluurs op 24-02-2025, 13:49:40
Het verbaast mij dat Roos haar mol (Stijn) zonder enige discussie op een essentiële plek laat staan. Ook al bij de uitleg bleek dat dit dé plek zou zijn om te mollen, toch?

Als Roos vrijwel zeker is van haar mol is het juist slim. Jezelf flink verdacht maken weer en lekker nepmollen zodat de anderen niet in de gaten hebben wat jouw mol doet. Je wilt het spel immers winnen. Denk eerlijk gezegd ook dat ze daarom niet het kistje koos waarvan zij toch dacht dat de vrijstelling erin zat. Als je zo zeker bent van je mol haal je de finale toch wel, zeker als het jouw mol is die de vrijstelling krijgt (geen concurrentie). Hoewel ze op dat moment niet kon weten wat het de pot zou kosten, wist ze wel dat haar bod bijna de hele pot leeg trok, dus die gok kon ze wel nemen.
Denk dat Roos ook wel in de gaten heeft dat de anderen haar verdenken en niet Stijn. Dan kan je ze beter niet op andere gedachten brengen toch?
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: cinner op 24-02-2025, 13:53:08
Toch doen Maaike en Roos - en dan bovenal Maaike - van alles fout waardoor het drie keer niks wordt. Maaike lijkt het zelfs al opgegeven te hebben wanneer ze de vis verkeerd snijdt.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: JanMOL op 24-02-2025, 15:05:40

Kijkende naar een online recept van Fish Amok, moet daarin veel meer kruiden, overal 2 tbsp (eetlepel), i.p.v. 1 theelepel. Dat maakt nogal een groot verschil...


Natuurlijk lastig te zeggen of het om dezelfde hoeveelheden currypasta gaat, maar inderdaad, het zou kunnen dat Stijn dat behoorlijk heeft verminderd bij het doorgeven (door edit en voor deelnemers niet te checken) en dat maakt een wezenlijk smaakverschil
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Marimol op 24-02-2025, 18:21:21
Natuurlijk lastig te zeggen of het om dezelfde hoeveelheden currypasta gaat, maar inderdaad, het zou kunnen dat Stijn dat behoorlijk heeft verminderd bij het doorgeven (door edit en voor deelnemers niet te checken) en dat maakt een wezenlijk smaakverschil

De link is iig een recept voor 3 porties. Iedereen die kookt weet dat je de ingrediënten aan moet passen aan het aantal porties of personen voor wie je kookt. Verder zie je ook verschillen in de bereiding. Daarnaast heeft iedere chef-kok zijn eigen methode.

In de TN podcast heeft een chef-kok met 22 jaar ervaring gereageerd en aangegeven dat het niet mogelijk is om via doorfluisteren eenzelfde recept te maken.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Crapuleke op 24-02-2025, 21:40:21
De kok zorgt steeds voor een lege snijplank, het afval gaat in een schaaltje, de gesneden groente in een ander schaaltje. Alleen bij het derde ingrediënt laat hij een stuk galanga/laos op de snijplank liggen, dat pas verdwijnt bij de vis. Is dit een hint van de mol? Laos is een wittige wortel, in zijn schaaltje liggen lichte sereh, ui en ik neem aan lichte galanga. Op de plank van Maaike lijkt geen laos te liggen, het lijkt meer gelige gember. In plaats van fingerroot lijkt er op haar snijplank oranje-achtige kurkuma (geelwortel) te liggen, stukjes vis wordt zelfs nog een beetje geel.

Stijn zegt dat de fijngesneden fingerroot bij de gember, de ui, de laurierblad en het citroengras moet, terwijl de kok laos op zijn plank heeft liggen. Stijn kan opzettelijk gember hebben gezegd in plaats van laos. Of hij kent het verschil niet, zijn laurierblad moet citroenblad zijn. Of hij houdt zich expres van de domme.
Maar Maaike is ook niet te vertrouwen. Als Rik aan het begin vraagt wat ze van het eten vinden noemt Maaike fish amok (weer een vooruitziende blik). Maaike lijkt kurkuma gesneden te hebben, terwijl Roos fingerroot leek te schillen, vreemd. En Maaike heeft fish amok gegeten, dan zou zij moeten weten dat er nooit zoveel gember in hoort als zij heeft gehakt, zeker als de kok eigenlijk laos heeft gebruikt en geen gember. Dus of Maaike heeft/krijgt door dat Stijn loopt te mollen en zegt hier niets over, of zij loopt zelf te mollen.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: renatem op 24-02-2025, 23:39:07
De link is iig een recept voor 3 porties. Iedereen die kookt weet dat je de ingrediënten aan moet passen aan het aantal porties of personen voor wie je kookt. Verder zie je ook verschillen in de bereiding. Daarnaast heeft iedere chef-kok zijn eigen methode.

In de TN podcast heeft een chef-kok met 22 jaar ervaring gereageerd en aangegeven dat het niet mogelijk is om via doorfluisteren eenzelfde recept te maken.
Dat is een recept voor 3 bakjes, de kandidaten hebben er 2 gemaakt, niet zo'n groot verschil. Stijn zegt 1 theelepel (4 gram), het recept 2 eetlepel (24 gram). Ook als je de kok bezig ziet, lijkt het alsof hij meer suiker gaat pakken dan 1 lepel.

De positie van Stijn was duidelijk de beste positie om te mollen... En waarom zou je bijv. 2 pepers moeten weken in water, als je er vervolgens maar 1 gebruikt? Dat is toch niet logisch?
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: MartinJ op 25-02-2025, 13:31:42
De positie van Stijn was duidelijk de beste positie om te mollen... En waarom zou je bijv. 2 pepers moeten weken in water, als je er vervolgens maar 1 gebruikt? Dat is toch niet logisch?
Helemaal mee eens en Stijn is in mijn ogen ook overduidelijk de mol. Maar aan de andere kant als Stijn zegt dat je een rode peper die heeft staan inweken uit het bakje moet halen en daarna moet snijden en fijn hakken, dan doe je dat toch ook met die andere rode peper?
In recepten komt het wel vaker voor dat je van een ingredient eerst een deel moet gebruiken, maar dan bijvoorbeeld omdat je de rest moet gebruiken als garnering. Voor een rode peper is dit heel erg onwaarschijnlijk.
Dus volgens mij gaan Roos en Maaike ook niet helemaal vrij uit.

Overigens viel me bij het praatje van Rik na deze opdracht op dat Stijn allang wist dat ze hiermee niets gingen verdienen. Kijk ook even naar de grijns op zijn gezicht als het hoge woord er uit is dat ze niets hebben verdiend.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mol1991 op 25-02-2025, 13:55:12
Overigens viel me bij het praatje van Rik na deze opdracht op dat Stijn allang wist dat ze hiermee niets gingen verdienen. Kijk ook even naar de grijns op zijn gezicht als het hoge woord er uit is dat ze niets hebben verdiend.
Ja dit viel mij ook direct op bij Stijn. De rest keek nog redelijk met spanning wat Rik ging zeggen over de uitslag, maar dit zag je niet bij hem.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: milliemollie op 26-02-2025, 08:20:25
Ja dit viel mij ook direct op bij Stijn. De rest keek nog redelijk met spanning wat Rik ging zeggen over de uitslag, maar dit zag je niet bij hem.
Het is maar vanuit welke tunnel je kijkt. Ik zie Maaike vlak voor Rik het zegt lachen en Roos met haar pokerface.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mol1991 op 26-02-2025, 15:55:20
Het is maar vanuit welke tunnel je kijkt. Ik zie Maaike vlak voor Rik het zegt lachen en Roos met haar pokerface.
Nou ik zit niet echt in tunnel op dit moment, maar de logisch keuze is Stijn als mol en heeft niks te maken met dit. Dus heb zeker weten op de rest gelet  ;)
En jij weet net zoals iedereen op dit forum dat ik heel lang Maaike als mol zag, dit is pas sinds aflevering 7 veranderd dat ik Maaike niet meer echt als mol zie, is door logisch te denken veranderd.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: renatem op 26-02-2025, 18:35:34
Helemaal mee eens en Stijn is in mijn ogen ook overduidelijk de mol. Maar aan de andere kant als Stijn zegt dat je een rode peper die heeft staan inweken uit het bakje moet halen en daarna moet snijden en fijn hakken, dan doe je dat toch ook met die andere rode peper?
In recepten komt het wel vaker voor dat je van een ingredient eerst een deel moet gebruiken, maar dan bijvoorbeeld omdat je de rest moet gebruiken als garnering. Voor een rode peper is dit heel erg onwaarschijnlijk.
Dus volgens mij gaan Roos en Maaike ook niet helemaal vrij uit.

Overigens viel me bij het praatje van Rik na deze opdracht op dat Stijn allang wist dat ze hiermee niets gingen verdienen. Kijk ook even naar de grijns op zijn gezicht als het hoge woord er uit is dat ze niets hebben verdiend.
Hij zei toch dat je maar een halve peper moet pakken 'want anders wordt het veel te pittig'? Zoiets dacht ik dat hij zei, dat vond ik namelijk erg gek...
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: MartinJ op 27-02-2025, 01:06:42
Stijn zegt: Die 2 pepers. Die snijdt hij nu door de helft <knip> anders wordt het wel heel pittig.
Dat laatste zegt hij op het moment dat volgens mij de chef de pitjes van de peper verwijdert.
Als je goed kijkt zie je dat Maaike 2 pepers gebruikt en zo te zien doet ze ook de pitjes erin. Dus misschien doen ze er juist teveel peper in en moeten de zaadjes er niet bij.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mollenmania op 27-02-2025, 01:26:54
Maar waar slaat "anders wordt het wel heel pittig" dan op. Tenzij wij dat alleen horen en Stijn op dat moment de porto mute.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: vickypollard op 27-02-2025, 08:20:47
Of er is door de makers gewoon lekker geknutseld en we hebben geen idee hoe het daadwerkelijk verlopen is.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Marimol op 27-02-2025, 10:13:02
Precies! Door de edit is de opdracht lastig te volgen maar als je niet naar het grotere plaatje kijkt  ;) maar let op de details valt er wel wat te speuren.

Ik vond het ook heel verdacht dat Stijn koos voor de positie van het influisteren maar aangezien hij in aflevering 1 al vertelde niet veel te koken kan ik me zijn keuze ook wel weer voorstellen. Mij viel verder op dat Roos haar hand (voor koken) al opstak terwijl Rik nog met de uitleg van de opdracht bezig was. Ze deed dit nadat Stijn zijn arm omhoog bracht om even aan zijn mond/kin te krabben. Als ze de mol is en persé wilde koken was dit wellicht een moment om zich ook meteen aan te melden voor het koken. Je zou dit ook uit kunnen leggen als een kandidaat die haar mol in de gaten wil houden maar Rik was nog helemaal niet klaar met zijn uitleg , dus tsja....

Verder viel me op dat bij de chef-kok de schaaltjes gevuld waren met afgepaste hoeveelheden terwijl bij Maaike en Roos de schaaltjes tot de rand gevuld waren. De chef-kok gooide de ingrediënten met behulp van een theelepel uit de schaaltjes bij de currypasta maar ook een kandidaat kon niet weten welke hoeveelheid dat precies was. Stijn moest dus ook maar gokken. De edit  rondom het ei maakt dat het niet duidelijk is wat hier precies gebeurde.

Wat betreft de 2 gedroogde pepers: zowel de chef-kok als de Cambodjaanse keukenprinses weekten 2 pepers in water. Verder zag ik bij de keukenprinses helemaal geen schaaltjes met ingrediënten staan. Het leek erop dat alle kruiden bij elkaar in een schaaltje zaten.

Maaike was ook lekker onhandig bezig  ::rofl:: wilde ze haar mol uittesten?  ;D
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: foxhunter op 27-02-2025, 10:51:27
Roos wilde bij het koken, want ook Roos was nog niet zeker van haar mol.
Hier heeft ze de grootste kans zowel Stijn als Maaike in de gaten te houden en kan je letterlijk zien van welke kant de foute input/uitvoering komt.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: milliemollie op 27-02-2025, 11:48:51
Nou ik zit niet echt in tunnel op dit moment, maar de logisch keuze is Stijn als mol en heeft niks te maken met dit. Dus heb zeker weten op de rest gelet  ;)
En jij weet net zoals iedereen op dit forum dat ik heel lang Maaike als mol zag, dit is pas sinds aflevering 7 veranderd dat ik Maaike niet meer echt als mol zie, is door logisch te denken veranderd.

Ik houd niet bij welke nick op welke mol zit en hoe lang :-) En iemand kan ook zomaar van mol veranderen. Misschien doe ik dat ook nog wel. Ik bedoelde alleen maar dat het automatisch werkt dat je dingen interpreteert vanuit wie je verdenkt, of juist niet verdenkt.
We zullen het zien over twee weken.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Crapuleke op 27-02-2025, 17:33:29
Precies! Door de edit is de opdracht lastig te volgen maar als je niet naar het grotere plaatje kijkt  ;) maar let op de details valt er wel wat te speuren.

Ik vond het ook heel verdacht dat Stijn koos voor de positie van het influisteren maar aangezien hij in aflevering 1 al vertelde niet veel te koken kan ik me zijn keuze ook wel weer voorstellen. Mij viel verder op dat Roos haar hand (voor koken) al opstak terwijl Rik nog met de uitleg van de opdracht bezig was. Ze deed dit nadat Stijn zijn arm omhoog bracht om even aan zijn mond/kin te krabben. Als ze de mol is en persé wilde koken was dit wellicht een moment om zich ook meteen aan te melden voor het koken. Je zou dit ook uit kunnen leggen als een kandidaat die haar mol in de gaten wil houden maar Rik was nog helemaal niet klaar met zijn uitleg , dus tsja....

Verder viel me op dat bij de chef-kok de schaaltjes gevuld waren met afgepaste hoeveelheden terwijl bij Maaike en Roos de schaaltjes tot de rand gevuld waren. De chef-kok gooide de ingrediënten met behulp van een theelepel uit de schaaltjes bij de currypasta maar ook een kandidaat kon niet weten welke hoeveelheid dat precies was. Stijn moest dus ook maar gokken. De edit  rondom het ei maakt dat het niet duidelijk is wat hier precies gebeurde.

Wat betreft de 2 gedroogde pepers: zowel de chef-kok als de Cambodjaanse keukenprinses weekten 2 pepers in water. Verder zag ik bij de keukenprinses helemaal geen schaaltjes met ingrediënten staan. Het leek erop dat alle kruiden bij elkaar in een schaaltje zaten.

Maaike was ook lekker onhandig bezig  ::rofl:: wilde ze haar mol uittesten?  ;D
Op het moment dat Stijn zijn hand naar zijn mond brengt lijkt hij zijn lachen even niet meer te kunnen houden, maar dat lachje heeft hij wel vaker.

De ingrediënten zaten bij de kok in witte schaaltjes, maar bij Roos en bij de keukenprinses in kleine rode plastic bakjes. Maaike leek wel meer ingrediënten te hakken dan de kok, ze hadden ook een andere kleur. Groente snijden kan Maaike goed, maar vis snijden is niet haar ding ::rofl::.

Ik heb echt het idee dat Maaike Roos aan het afleiden was met het hardop tellen van de kokosmelk, op het moment dat Stijn vertelt over het klutsen van het ei versnelt ze. Roos zegt ‘ei’ en zet de bakjes naast de mand met het ei als Maaike de vijf telt en lijkt het ei te gaan pakken, je hoort Maaike doortellen tot 7. En toch heeft een gehaaste Maaike het ei boven de bak hangen op het moment dat Stijn zegt dat de helft van het geklutste ei erbij moet.

De fish amok kan mis gegaan zijn door een te grote hoeveelheid gehakte ingrediënten (en misschien de verkeerde), door kleine doorgekookte blokjes vis, de kokosmelk was omgegooid (genoeg over) en het ei is niet geklutst, hier was Maaike verantwoordelijk voor  ::jaja::.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Demanuitwenen op 27-02-2025, 17:49:50
Moet maaike nog snel even wat molacties doen? ze valt wel erg op de laatste afleveringen.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Mol1991 op 27-02-2025, 18:04:18
Ik houd niet bij welke nick op welke mol zit en hoe lang :-) En iemand kan ook zomaar van mol veranderen. Misschien doe ik dat ook nog wel. Ik bedoelde alleen maar dat het automatisch werkt dat je dingen interpreteert vanuit wie je verdenkt, of juist niet verdenkt.
We zullen het zien over twee weken.
Snap ik. :) Ik vond deze opdracht Maaike zeker behoorlijk verdacht overkomen. Maar als ik dan naar het hele seizoen kijk, is er nog maar één echte mol over naar mijn mening. Als je alles bij elkaar optelt wat de finalisten gedaan hebben, maar zoveel andere dingen en dan is er nog, maar één logisch keuze. Is dit uit een tunnel denkend, nee totaal niet, maar alleen logisch denken. Maar we gaan het inderdaad zien en als het wel Maaike is, vind ik het geweldig  ::bravo::
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Marimol op 28-02-2025, 16:01:58

De ingrediënten zaten bij de kok in witte schaaltjes, maar bij Roos en bij de keukenprinses in kleine rode plastic bakjes. Maaike leek wel meer ingrediënten te hakken dan de kok, ze hadden ook een andere kleur. Groente snijden kan Maaike goed, maar vis snijden is niet haar ding ::rofl::.


Ja je hebt gelijk, deze rode bakjes waren eerst niet zichtbaar, kennelijk verstopt onder het rieten matje.
Later is Roos met deze rode bakjes bezig (terwijl Maaike druk met de suiker aan het scheppen is) maar het is niet goed zichtbaar wat Roos met de rode bakjes doet. De grote vijzel staat ervoor.

Ook raar dat Maaike en Roos als enige goed gevulde witte kommetjes hebben. De bonen uit één zo'n schaaltje zijn later kennelijk gebruikt  om op de schaal met het eindresultaat te leggen.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Vladimir Vlemmix op 28-02-2025, 18:03:27
Ook raar dat Maaike en Roos als enige goed gevulde witte kommetjes hebben. De bonen uit één zo'n schaaltje zijn later kennelijk gebruikt  om op de schaal met het eindresultaat te leggen.

Ik denk dat die witte schaaltjes er ter decoratie bij staan. En dat de producers de kandidaten hebben geholpen met afgepaste hoeveelheden in die rode cupjes.
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Marimol op 28-02-2025, 18:14:17
Ja, maar als de productie de kandidaten heeft geholpen met afgepaste hoeveelheden, impliceert dat, dat het geen molactie is van Stijn die maar wat roept over de hoeveelheden, zoals in dit topic geschreven is en de montage suggereert. :)
Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Vladimir Vlemmix op 28-02-2025, 18:43:08
Ja, maar als de productie de kandidaten heeft geholpen met afgepaste hoeveelheden, impliceert dat, dat het geen molactie is van Stijn die maar wat roept over de hoeveelheden, zoals in dit topic geschreven is en de montage suggereert. :)

Zo is het maar net  ::ok::

Titel: Re: [Aflevering 8] Opdracht 1 - Bekokstoven
Bericht door: Crapuleke op 2-03-2025, 01:11:11
Wie de witte bakjes bij Maaike heeft neergezet is onbekend, maar ze hebben wel een functie. Het bakje met kokosmelk is vanaf het begin zo neergezet dat je het kan omstoten, zoals Maaike later doet. Maaike voegt bij het tellen geen suiker toe, maar het restant van de kokosmelk (Stijn noemt het een soort melk). In het kleine witte schaaltje zitten witte boontjes, op de schaal aan het einde liggen black eyed beans (ik dacht aan een hint naar de zwarte ogen van Roos) en een paar stukjes mais.