Henk Schiffmacher (Harderwijk, 22 maart 1952) is een van Nederlands bekendste tatoeëerders.
Schiffmacher komt uit een katholieke slagersfamilie in Harderwijk. Midden jaren zeventig werkte hij bij De Bijenkorf, op de reclameafdeling die de beroemde etalages verzorgde. Na een opleiding als reclameschilder ging hij ook fotograferen. Tussen de middag liep hij vaak even langs in de zaak van Tattoo Peter in de Sint Olofssteeg, waar zijn fascinatie voor tatoeëren ontstond.
Bekende mensen die Henk Schiffmacher getatoeëerd heeft zijn onder meer leden van de Red Hot Chili Peppers, Anouk, Herman Brood en Robbie Williams.
Henk Schiffmacher is ook bekend als schrijver en kunstschilder. In 2000 was Henk deelnemer aan het televisieprogramma Big Brother VIPS en in 2007 had hij op AT5 een reallife-soap onder de naam Schiffmacher & Co. Op dit moment besteedt Henk Schiffmacher zijn tijd vooral aan schilderen, ontwerpen en het geven van lezingen. Tevens zet hij zich ook veelvuldig in voor het goede doel. Sinds juni 2010 is hij samen met zijn vrouw Louise, ambassadeur van Stichting B!NK, een stichting die zich inzet voor kansarme kinderen in de niet-westerse wereld. Ook is hij ambassadeur van Orange Babies.